Sesam-Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Kartoffeln sind eine leichte, aber leckere Alternative zu Pommes oder Wedges. Eine gute Beilage für Kleinkinder, oder wie im Falle meiner Tochter, einfach ein guter Sattmacher. Wenn's diese Kartoffeln gemeinsam mit dem Backofengemüse gibt, dann braucht sie eigentlich sonst gar nichts mehr. Für sie sind diese Beilagen ein eigenständiges Gericht :)

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ZUTATEN: (als Beilage für 2 Große und 1 Kleine/n)

ca. 600 g kleinere Kartoffeln

70 g Sesamsamen

30-40 ml Olivenöl

ZUBEREITUNG:

Die Kartoffeln gründlich waschen und in der Mitte einmal durchschneiden

Die Kartoffelhälften gemeinsam mit dem Öl und den Sesamsamen in einen Behälter, für den ihr einen Deckel habt geben, Deckel schließen und kräftig durchschütteln, sodass am Ende alle Kartoffeln mit Öl und Sesam bedeckt sind

Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 30 Minuten knusprig backen

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